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Los cuchillos para usar en pescaderías deben ser prácticos y precisos, teniendo en cuenta que, en muchos casos, las piezas de pescado se deben cortar de una forma exacta según el tipo de preparación.
El cuchillo pescadero 290 mm de Arcos de la serie 2900 está diseñado teniendo en cuenta las características que deben tener estos utensilios, añadiendo a una hoja intermedia con forma de media luna, una empuñadura ergonómica de fácil agarre y que favorece la precisión. El artículo tiene un peso total de 450 g.
Tiene un tratamiento Bactiproof Silver, y están fabricados en acero inoxidable Nitrum con una empuñadura de polipropileno, una combinación resistente y práctica para uso culinario. Se venden en un estuche y el dos colores diferentes, ideales para aplicar a distintos productos alimentarios, como pescados blancos o pescados azules.
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Características del Cuchillo Pescadero 290 mm. Arcos:
Serie: 2900
Calidad Acero: Acero Inoxidable Nitrum
Calidad Empuñadura: Polipropileno Inyectado, Ergonómico
Tamaño Hoja: 290 mm.
Peso Pieza: 450 Grms
Presentación Estuche
Tratamiento Bactiproof Silver, alta tecnología para la completa protección Bacteriostática.